红烧鸡爪

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出去面摊吃饭的时候,看到了卤鸡爪,三块钱一个,可是有很浓的香料味道,我个人是不太喜欢八角的味道的,所以决定回家自己做。

用料  

鸡爪 10只
老抽 适量
5片
生抽 4勺
料酒 4勺
3瓣
适量
红糖 适量
耗油 适量

红烧鸡爪的做法  

  1. 首先把鸡爪的指甲给剪掉!就像人的指甲一样,吃了不太干净,一定要剪了!

    红烧鸡爪的做法 步骤1
  2. 照片拍的比较少,最好现在锅里放油,把姜蒜放进去爆香加鸡爪炒会,再加盐、生抽、老抽、料酒、耗油、红糖等,炒出颜色了,再加水倒入高压锅。

    红烧鸡爪的做法 步骤2
  3. 高压锅压大概5-7分钟 就可以啦!如果汤还多的话,再倒锅里收汁,就完成啦!

    红烧鸡爪的做法 步骤3

小贴士

好吃好吃!满满的胶原蛋白。我爸爸啃得停不下来😂
 
该菜谱发布于 2019-09-29 19:28:00
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红烧鸡爪的答疑

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