用心做饭,
把简单的日子过甜,
过得浪漫与诗意,
感觉这样子会很厉害。
今晚用柠檬来做菜。
很喜欢柠檬的香味,
不但清香怡人,颜色又治愈。
夏天里吃上这样的菜应该很清爽开胃吧。
你说第一次吃这样的菜式,
做法蛮特别的,口感清新。
你笑着坐在餐桌边,
用筷子夹着柠檬鱼一口一口吃,
赞不绝口的逗比样笑死了。
柠檬是酸的,你是甜的。
想起一句话:
“我原想去看星辰大海,
去游历世间百景,
去体味浮生千重,
却不小心在遥遥路途中与你相遇,
便从此溺毙在你的风情万种。”
哈哈,这样子的溺毙也很好呀。
我们每天一起吃饭,真香。
分 享 🐠 # 柠 檬 鱼 # 细嫩清香又开胃,
清新让人又愉悦的一道菜。👇
用料
细嫩清香的🍋柠檬鱼的做法
-
10分钟超级简单的一道菜🍃
懒得拍照文字描述做法步骤:👇
1.鲈鱼清洗干净切小块,沥干水,放在碟子里用一点胡椒粉和盐抹匀,放上姜片,大火清蒸8分钟便可。
(温馨提示👉:鲈鱼整太久肉不够嫩滑,一定要把握时间在8分钟)。
2.拿鱼出来放葱段,柠檬汁,剩下柠檬片也放上(摆上去清新好看又有食欲)。
3.炒锅放入花生油,蒜末也加入爆香2分钟,淋在鱼上,最后加入海鲜酱油就可以吃啦。
-
做好的柠檬🍋鱼🐠
真清新好看又有食欲。😃
小贴士
鲈鱼有海鲈鱼和淡水鲈鱼。
那它们有什么区别呢?👇
1.外观: 海鲈鱼比淡水鲈鱼一般外观区别在身上有很多黑色的圆点。海鲈鱼大多数也比淡水鲈鱼大。
2.闻气味:淡水鲈鱼生活在淡水里,海鲈鱼生活在海水里,所以海鲈鱼的海腥味会比淡水鱼的浓很多。在市场或超市,海鲈鱼一般放在冰块上销售,淡水鲈鱼一般放在有水的鱼缸中卖。
3.口感:淡水鲈鱼口感细嫩鲜美,又没有什么鱼刺,适合清蒸。而海鲈鱼的口感比较“柴”,比较海腥味,适合红烧,炖或者香煎。其实口感看各人所好,营养都一样。
鲈鱼属于营养价值很高的食材,富含优质蛋白,每100克中高达18.6克,吃腻肉可以吃吃鲈鱼哦。
以上菜谱选择淡水鲈鱼的做法,我喜欢淡水鲈鱼清蒸,一条小鲈鱼300到400克两个人吃刚刚好,也不会过餐觉得不新鲜,也不会浪费。