将切成块的鸡肉清洗干净,加上少许油和盐,胡椒粉适中,生抽倒入少许,最后加薯粉用凉开水勾兑,将调料放到鸡肉中拌匀。
把白萝卜削皮,切成长条。把姜去皮切块,一起放入放入锅中。
锅内加入水,用小火慢慢煮,煮至萝卜绵软,加少许盐调味。
将鸡肉放到萝卜清汤中,煮沸后关小火焗至鸡肉熟,即可配米线食用。
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