酸辣脆藕片（柠檬版）超爽口 汤汁适合泡洋芋 鱼豆腐等 孕妇可食
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人做过这道菜
杨先生的小姑娘
姐姐怀孕了，想吃辣的，外面卖的鸭脖坊不卫生，不放心给她吃，自己试着捣鼓出了这个藕片，试了泡洋芋，真心不错，酸辣脆爽，太板扎了！
用料
酸辣脆藕片（柠檬版）超爽口 汤汁适合泡洋芋 鱼豆腐等 孕妇可食的做法
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先烫好藕片 水开后放入切薄片的藕 烫1-2分钟 控干 冲凉水后过一道冰水 沥干水分备用
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热锅起油 放干辣椒段 八角 桂皮 香叶 炒香 下蒜末 两勺生抽 一勺老抽 半个柠檬量的柠檬汁 适量糖 两勺辣椒油 烧涨放凉 然后放点花椒油 😄 应该也可以一开始就炒花椒粒 我没试 直接花椒油也挺好吃的 盐🧂我没放 感觉够了
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将汤汁浇在藕片上 拌匀 泡上两三个钟头 开干 爽不爽自己知道 😄 冰一冰 更赞
小贴士
藕片烫1-2分钟就行，保持爽脆。
