日式奶油炖菜(快手)

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日式奶油炖菜简易版,这是一道不需要自制白酱的菜谱,做出来味道也非常浓郁~还可以做成芝士焗饭版哟₍ᐢ •⌄• ᐢ₎

用料  

土豆 3-5个
洋葱 半个
口菇 6-10个
大白菜 3-5片
大蒜瓣 2个
鸡胸肉 2个
日式奶油块 1-2小块
胡萝卜之类的蔬菜可自行增加
黄油/橄榄油
海盐
料酒
黑胡椒
淀粉

日式奶油炖菜(快手)的做法  

  1. 鸡胸肉切成麻将大小,用黑胡椒,盐,料酒,少量淀粉腌制20mins。如果要做奶油芝士焗饭,请在这一步把饭蒸了,准备好马苏里拉芝士和放焗饭的锡纸碗

  2. - 土豆去皮,切成大小一样的块块
    - 白菜切成大小一样
    - 口菇对半切
    - 洋葱切成小块
    - 大蒜瓣切片(把除了洋葱以外的配菜放一起)

  3. 热锅➕黄油/橄榄油,中火放鸡胸肉炒至发白后取出

    日式奶油炖菜(快手)的做法 步骤3
  4. 热锅➕大量黄油/橄榄油,放洋葱超软➕鸡胸肉➕所有配菜炒至短生,加入开水止食材一半,开大火煮10分钟,记得翻炒,然后➕奶油块小火炖10分钟,记得翻炒,最后加入一点海盐即可出锅

    日式奶油炖菜(快手)的做法 步骤4
  5. 如果想做芝士奶油焗饭,提前煮饭,只要把炖好的菜倒在饭上,撒满马苏里拉芝士,烤箱200度10分钟即可

    日式奶油炖菜(快手)的做法 步骤5

小贴士

-日式奶油炖块我是用的 House Foods 的日式奶油炖料 (可以tb买,或者去进口超市,美团外卖上找一找)
-煮菜的时候注意偶尔翻炒一下,让食材均匀入味
-最好用不粘锅哦

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

日式奶油炖菜(快手)相关分类

该菜谱发布于 2019-09-30 00:18:08
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