胡萝卜切小丁也可以擦成丝，鲜虾去壳去虾线剁成末，牛肉剁成糜，生姜切丝，芹菜切末
冷锅加入排骨汤，加入胡萝卜丁，撒香菇粉，煮熟（胡萝卜软）加入熟粥和姜丝，搅拌搅拌，再加入牛肉糜，虾末，煮熟，撒入白胡椒粉和适量盐调味，起锅前撒芹菜末搅拌均匀即可。
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