【泰式南瓜甜汤】

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家里的南瓜结果了,非常地香甜美味。摘一只做我最喜欢的这款泰式南瓜甜汤,也分了点给邻居,他们都好喜欢。

注:如果南瓜是自己种的有机南瓜,可以用丝瓜布把南瓜皮刷洗干净后连皮一起切块煮,南瓜皮更营养哦!

用料  

日本南瓜 300g / 1/4 瓣
香兰叶 2-3 片
椰糖 或 冰糖 1 大块 或 适量
浓椰浆 1 大杯
清水 4 大杯

【泰式南瓜甜汤】的做法  

  1. 把南瓜洗净或削皮去籽,切成小块

    【泰式南瓜甜汤】的做法 步骤1
  2. 取一口小锅注入2/3锅的清水,加入香兰叶加盖煮十分钟至香味溢出。

    【泰式南瓜甜汤】的做法 步骤2
  3. 加入1/3的椰奶煮滚

    【泰式南瓜甜汤】的做法 步骤3
  4. 此刻可以把香兰叶取出。

    【泰式南瓜甜汤】的做法 步骤4
  5. 加入南瓜块煮十分钟至南瓜变软后加入椰糖或冰糖

    【泰式南瓜甜汤】的做法 步骤5
  6. 倒入剩下的椰奶稍微煮滚

    【泰式南瓜甜汤】的做法 步骤6
  7. 即可盛出上桌。

    【泰式南瓜甜汤】的做法 步骤7

小贴士

注:如果南瓜是自己种的有机南瓜,可以用丝瓜布把南瓜皮刷洗干净后连皮一起切块煮,南瓜皮更营养哦!
 

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该菜谱发布于 2019-09-30 03:38:08
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