充满甜蜜力量的桂花糖藕
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人做过这道菜
可乐的母上大人
桂花落
是秋天 的
最后一抹茶色
离开杭州
想念杭州知味观的桂花糖藕
趁着桂花飘香的季节来做份桂花糖藕吧
是秋天 的
最后一抹茶色
离开杭州
想念杭州知味观的桂花糖藕
趁着桂花飘香的季节来做份桂花糖藕吧
用料
| 藕 1 | 节 |
| 冰糖 适量 | 克 |
| 桂花糖 适量 | 克 |
| 红糖 适量 | 克 |
| 糯米 适量 | 克 |
| 红枣 8粒 |
充满甜蜜力量的桂花糖藕的做法
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莲藕最好买中间段，长的胖乎乎最好鸭！要能煮好吃去粉粉的口感最好，不会挑就叫老板选，毕竟一年到头我也是第一次买莲藕啊！好了，洗干净来个去皮。
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莲藕切其中一头就可以，我的切开主要是里面一个孔有淤泥，所以两头都切开好清洗！
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忘了第一步是先浸泡糯米，差不多用手抓两把糯米，浸泡3小时以上，用手一抿就会碎的样子就是泡软了。
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把泡好的糯米塞到洞洞里，可以借助筷子戳一戳，抖一抖，塞满就可以了！
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不要吝啬你的牙签哦，拿来封口！
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必须要封结实，不然煮去会爆开哦😊
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电饭锅水量要没过莲藕的上面，尽量水可以多点哦，再放入图8的料，我…至少煮了4个小时，中途我加了两次水，甜度可以自己口查，自由调整甜度！
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自制的桂花糖加入两勺，红糖适量，冰糖适量，红枣8粒剪开！
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最后煮到莲藕用筷子轻轻一戳一个洞就可以了，余留锅里汤汁微微发稠！
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切片浇上汤汁OK啦😄！
