创意凉拌鸡腿/鸡胸肉

0 人做过这道菜

用料  

鸡胸肉 1块
或者鸡腿3只
灵魂酱汁(生抽 老抽 耗油 水 )
凉拌菜三剑客 葱姜蒜
辣椒粉 鸡粉 蒜粉 _
橄榄油
淀粉
黄瓜

创意凉拌鸡腿/鸡胸肉的做法  

  1. 鸡腿两到三只或者鸡胸肉一大块(这里用的鸡腿肉)

    创意凉拌鸡腿/鸡胸肉的做法 步骤1
  2. 鸡腿肉

  3. 剃掉骨头

    创意凉拌鸡腿/鸡胸肉的做法 步骤3
  4. 鸡腿肉用盐 生抽 蒜粉 调味去腥

    创意凉拌鸡腿/鸡胸肉的做法 步骤4
  5. 用保鲜膜把鸡腿包裹成火腿肠形状。

    创意凉拌鸡腿/鸡胸肉的做法 步骤5
  6. 放入开水中煮10分钟

    创意凉拌鸡腿/鸡胸肉的做法 步骤6
  7. 捞出切成块

    创意凉拌鸡腿/鸡胸肉的做法 步骤7
  8. 淋上凉拌酱汁

    创意凉拌鸡腿/鸡胸肉的做法 步骤8

小贴士

这里用的是鸡腿肉,优点是肉质会比鸡胸肉嫩华一些,缺点是切块的时候还是会散开,没有鸡胸肉定型后切块好看(●◡●)ノ
 
该菜谱发布于 2019-10-01 13:41:31
13 收藏


作者芳大胆的其他菜谱

创意凉拌鸡腿/鸡胸肉的答疑

关于创意凉拌鸡腿/鸡胸肉的做法还有疑问? 登录提一个问题