神奇拌面（姜食堂有感）

准备相关食材

土豆，杏鲍菇，西红柿，木耳，娃娃菜都切丁，丁可以切大一些，感觉吃的爽。葱切圆圈，蒜切小丁

锅里加油，油热之后先放蒜末炒香，炒香之后加入葱白圈，炒香，加肉末，不断搅拌，肉变白之后倒入杏鲍菇和土豆。

加入调料，盐三勺，花椒粉1/3勺，老抽3勺，加入西红柿，不断翻炒，可以调中小火，让西红柿出汤，加1勺白糖。

加入娃娃菜和黑木耳，中小火，不断搅拌和翻炒，西红柿自带的汤多煮一会。这里要好吃的方法就是中小火不断搅拌和翻炒。

土豆丁还没有软但是已经断生的时候，加入一小碗水，盖上锅盖煮，土豆软了，加入一片芝士，搅拌后撒入香菜段关火。拌面的酱就准备好了。

煮面条，煮完面条过凉水，控水控干，放入碟子中，浇上酱，就可以开吃了。面汤里面放点紫菜可作汤。