快手养血美颜黄鳝汤

Name: 快手养血美颜黄鳝汤
Ingredients: 2条黄鳝; 4片姜片; 4颗红枣; 适量食盐

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Candyx妈妈

秋风起，黄鳝鱼肥美，不妨试试快手的黄鳝汤，适合经期过后，月子，人流后补身之用。

用料

黄鳝	2条
姜片	4片
红枣	4颗
食盐	适量

快手养血美颜黄鳝汤的做法

在菜市场让摊贩把黄鳝鱼剖好，回家后用生粉把鳝鱼揉一下，用水清洗干净鱼身，再用温水把鱼身揉一下，把鱼身上的粘液尽量洗掉，把黄鳝鱼切小断备用。热锅，放上适量油，加入姜片，爆香，放进黄鳝鱼翻炒2分钟左右，加入4小碗热开水和红枣，盖上盖子煮20分钟左右，就可以有奶白的黄鳝汤了，放入适量的盐就可以饮用了。

小贴士

红枣要去核，翻炒黄鳝鱼的时候加点米酒汤会更香。

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该菜谱发布于 2019-10-01 22:28:41

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