胡萝卜土豆炖排骨
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Molly妈妈2016
妈妈的味道
用料
胡萝卜土豆炖排骨的做法
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冷水焯排骨 加花椒和姜片
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撇掉浮末，不要用冷水冲洗，NONONO！
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捞出排骨备用 不要用冷水冲NONONO！
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大火爆八角 花椒
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放入排骨爆炒
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翻炒后 关小火 加入 生抽 料酒 老抽
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变颜色啦
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加入 葱姜蒜 桂皮 香叶 一点点醋
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加入热水 水开后关中火，料多要多加些热水 偶尔翻一下 盖盖子继续炖25分钟
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中火
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放入盐
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又加了一点盐
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加入胡萝卜和土豆🥔块
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换成大火，继续炖，滚开后换成中火，炖10分钟。大火收汁。
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大功告成咯！
小贴士
就是这么简单😄
