猪肉洗净剁碎，加少许食盐、半匙生抽、姜末、蒜末、香葱、红薯淀粉拌匀，如果太干则添加适量水。肉泥要达到粘手的质感才不会散开成肉沫。不够粘就再加淀粉。
番茄切片。锅加油烧热，放入姜丝蒜片爆香，倒入番茄，加少量盐，炒至出汁。加水烧开。
把肉泥捏成大小均匀的丸子，分别放入沸腾的番茄汤中。煮几分钟后倒入汤盆，撒新鲜葱花。
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妲己戒酒了
