讲洗净的排骨放在热水里煮捞掉浮沫
准备好葱段姜片蒜片八角桂皮香叶
放锅里爆香
放入排骨 翻炒一下放料酒去腥(我放的很多)
放入生抽提鲜
放一些海鲜酱油还是提鲜
放入老抽上色
放入开水煮要末过排骨最好
放入黄糖 我不喜欢炒糖色 这样简单收完汁儿也就亮了
我放了一些干辣椒 有一丢丢辣味儿 一个人口味不放也行
收完汁 大功告成 (我偷懒了 没收完就关火了 因为我饿了。。所以颜色没那么漂亮 没有包浆的的感觉)
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