小美玛格丽饼干
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人做过这道菜
煮部长
国庆第一天试做了一下，太好吃了，一扫而光。所以决定做3倍的量
用料
小美玛格丽饼干的做法
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6个熟蛋黄放入主锅，以7秒10速度打碎。
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主锅盖盖保鲜膜这样防止蛋黄糊粘盖
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打好后用刮棒刮到底
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加入黄油（隔水融化后）、盐、糖粉。以20秒6速度混合
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再以10秒反转速度4.5重复打4次、每次打完后用刮棒刮到底
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记得用保鲜膜裹盖哦
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加入过筛的低筋面粉和过筛的玉米淀粉
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以30秒慢慢从3一6速度混合
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用刮棒刮到底，以揉面模式揉1分钟
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取出，揉成3份，用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏1小时
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把面团揉成圆形，每个大概8克
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距离摆好，用大拇指从当中按下去，形成自然的裂缝就OK了
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预热烤箱以170度左右上下火烤16分钟就好了
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凉透后即食，酥到掉渣
