香菇牛肉酱

准备食材
1、香菇六七朵，去蒂，切小丁（大小和牛肉），备用
2、牛肉切小丁（想吃多大的牛肉丁就随自己心意好了）
3、蒜切丁

开炒
1、热锅，倒入两勺油，倒入牛肉丁，翻炒，选的牛肉肥瘦相间，多炒一会，肥油炒出来很香，炒变色后30秒可以出锅备用
2、倒入3勺油 ，因为是酱，所以需要多一些的油，烧热后加入香菇丁和蒜丁，翻炒，但香菇超软熟后，加入牛肉丁，倒入料酒，豆瓣酱，白糖，翻炒
3、翻炒个30秒，好吃美味的香菇牛肉酱就可以出锅啦

ps：油量，豆瓣酱的量根据你的菜量适当增减，就饭吃不宜太咸，拌面吃可以稍咸。

做时没合计发菜谱，所以没拍细节图，但是很多朋友问怎么做，所以躺沙发上总结一下。

大家快来尝试做一做吧！