家常茶叶蛋

0 人做过这道菜
同事家种的龙井买多了,喝不完,用来做茶叶蛋,鸡蛋个数按需加

用料  

鸡蛋 6个
老抽 1勺
八角 2个
茶叶 适量
生抽 1勺
1勺
冰糖 1小块,可以用红糖
生姜 3片

家常茶叶蛋的做法  

  1. 鸡蛋洗干净放凉水里煮熟,几分钟就行了,不用过分熟

    家常茶叶蛋的做法 步骤1
  2. 捞出来对敲,敲碎,尽量碎一点,入味

    家常茶叶蛋的做法 步骤2
  3. 加八角,据说八个角的才是真的哈哈

    家常茶叶蛋的做法 步骤3
  4. 老抽

    家常茶叶蛋的做法 步骤4
  5. 生抽

    家常茶叶蛋的做法 步骤5
  6. 冰糖

    家常茶叶蛋的做法 步骤6
  7. 茶叶

    家常茶叶蛋的做法 步骤7
  8. 家常茶叶蛋的做法 步骤8
  9. 小火慢慢煮,20来分钟关火

    家常茶叶蛋的做法 步骤9

小贴士

我是前天晚上煮上,泡一晚,第二天早上起来一热正好当早饭吃,很香很香
 
该菜谱发布于 2019-10-02 21:20:45
7 收藏


家常茶叶蛋的答疑

关于家常茶叶蛋的做法还有疑问? 登录提一个问题