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家常茶叶蛋
家常茶叶蛋
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厨友_凡人
同事家种的龙井买多了,喝不完,用来做茶叶蛋,鸡蛋个数按需加
用料
鸡蛋
6个
老抽
1勺
八角
2个
茶叶
适量
生抽
1勺
盐
1勺
冰糖
1小块,可以用红糖
生姜
3片
家常茶叶蛋的做法
鸡蛋洗干净放凉水里煮熟,几分钟就行了,不用过分熟
捞出来对敲,敲碎,尽量碎一点,入味
加八角,据说八个角的才是真的哈哈
老抽
生抽
冰糖
茶叶
盐
小火慢慢煮,20来分钟关火
小贴士
我是前天晚上煮上,泡一晚,第二天早上起来一热正好当早饭吃,很香很香
上传你做的家常茶叶蛋
随便看看
咸面线
山芥菜
淡奶油小餐包
春笋五花肉
戚风蛋糕体
帕玛森芝士碎
水晶果冻
鼠尾草
水发海参
卤水凤爪
该菜谱发布于 2019-10-02 21:20:45
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