苦瓜炒鸡蛋

2 人做过这道菜
苦瓜:明目、清热、消暑;鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目;这是夏天最适合的一道素菜😋

用料  

苦瓜(小) 1根
鸡蛋 4-5个
食盐 适量

苦瓜炒鸡蛋的做法  

  1. 苦瓜洗净,切两半把里面的籽掏空,然后切片放入碗内备用……

    苦瓜炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 根据苦瓜数量加适量鸡蛋🥚加点食盐,搅拌均匀备用……

    苦瓜炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 锅中加入适量油烧热,倒入搅拌均匀的苦瓜蛋液,煎至两面金黄色……

    苦瓜炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 翻炒均匀后,一盘好吃的苦瓜炒鸡蛋就出炉了😋

    苦瓜炒鸡蛋的做法 步骤4

小贴士

根据个人喜好鸡蛋可放多也可放少,我喜欢鸡蛋包裹着苦瓜一起吃,你们也可以苦瓜多、鸡蛋少,自己看着办😄

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-10-02 21:22:10
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苦瓜炒鸡蛋的答疑

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