很接地气儿的干锅虾
0
人做过这道菜
王王王王王不白
上次做的虾爷爷说很好吃 于是在做一次 每次写的教程都很通俗易懂 没有其他修饰词 很接地气
用料
很接地气儿的干锅虾的做法
-
胡萝卜🥕半个 洗净切好 切成小长条状态备用
-
西芹 洗净切好 和胡萝卜一样的形状 我觉得还是用西芹比较好 那种大的芹菜不好吃
-
洋葱切成小细丝就行 这是一定要有的！！
-
虾🦐 去头 去虾线 料酒腌15分钟 然后热油 稍微炸一下 捞出备用 （我每次都是看着虾变色了 回来就捞出来）
-
还用之前的油就行 不用换油 放入切好的胡萝卜和西芹条
-
稍微变软后让入洋葱丝 郫县豆瓣酱 还有蒜瓣 炒出香味儿 等待芹菜胡萝卜变软后 放入虾即可 不喜欢吃辣可以少放一点点
-
因为酱比较咸 我就没有再放盐 可以依照个人口味添加盐 记住 一定要在最后加盐 最后加盐 最后加盐
小贴士
一定要有洋葱 郫县辣酱 最后放盐
