秘制花甲
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人做过这道菜
doudou朵
朋友的酱料配方，杠杠🉐️
用料
秘制花甲的做法
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花甲买回来找个大点的容器养着
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为了让它吐沙，加水和盐，泡两个小时左右
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泡好清水冲干净备用
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准备酱料，生姜，大蒜，小米椒，葱
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开始调酱料1.大蒜生姜
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2加生抽
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3.加芝麻油
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4.鸡精和十三香
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5.加入一些饮用水，调匀
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6.加入小米椒和葱
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锅里不要放油，下花甲干煮，锅热后，花甲会慢慢开口，越新鲜开口越快
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开口后的花甲倒入调好的酱
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最后一步加清油火锅底料，煮3⃣️到5⃣️分钟，水开了就可以了，这个时候可以根据自己口味要不要加水
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起锅
小贴士
花甲一定要吐沙，不然很难吃
花甲没有开口那说明死了，不新鲜千万不要吃容易闹肚子。
花甲没有开口那说明死了，不新鲜千万不要吃容易闹肚子。
