好吃美味的水晶煎包（饺子皮制作）

将所有食材备好切碎～我准备的都是孩子们爱吃的，香菇～木耳～胡萝卜～韭菜～鸡蛋～粉条～瘦肉馅

蚝油

盐

开火，将锅内放少许油，倒入瘦肉馅，半勺黄豆酱，搅拌均匀，关火，将准备好的所有食材倒入锅内，加蚝油、盐，十三香，老抽调味（调料看食材多少加入，把握不住咸淡的话，可以调匀后挖少许尝一尝，我就是用的这笨法😜原谅我不经常做饭，一做就是经典😂🙈）

最后加上我家独门秘方～宝健即溶S茶，提鲜去肉腥（家里没有的可以忽略！）顺一个方向搅拌均匀，这样入味均匀哈！再不会做饭，这一点还是得到了妈妈的真传😜

上饺子皮，超市买来2块钱饺子皮，一个个再用擀面杖擀大擀薄

用勺子挖一大勺馅料

虽然不会捏十八个褶，但是，真的不影响口感，美观方面也过的去，您说是吧😉

电饼铛刷少许食用油

将包好的小龙包挨个放好，留一些空隙，熟了会涨大一些

等包子底部煎成金黄色

倒入事先调好的水淀粉汁（这里提醒各位，淀粉少量，水多一些，不要太粘稠，不然容易黏糊稠，熟后容易掉底儿）

盖上锅盖闷5分钟左右

开盖，等电饼铛内水淀粉收没，关火盛盘儿

金黄色的嗝痂

馅鲜味美

金黄酥脆的煎包底儿，外皮水晶透明有嚼劲儿，内馅鲜美咸淡可口，好评不断😁😁😜小伙伴们赶快试一试吧✌️