花生酥

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这种中式小点心在我家特别受欢迎,操作简单又快手,花生酱我是自己做的,400克烤熟的花生去皮➕3克盐,放入破壁机里搅搅就行,我没有加糖,口味自己看着来

用料  

玉米油 25克
花生酱 100克
糖粉 30克
1克
中粉 90克

花生酥的做法  

  1. 比较喜欢带颗粒的花生酱,我没有额外加油打,看下状态非常浓稠,不会滴落,如果你用四季宝花生酱用量是50克

    花生酥的做法 步骤1
  2. 玉米油、花生酱、糖粉、盐搅拌均匀

    花生酥的做法 步骤2
  3. 加入面粉搅拌均匀,放冷藏静置30分钟

    花生酥的做法 步骤3
  4. 平均分成12个剂子,每个21.5克,面团不粘手,不用戴手套操作

    花生酥的做法 步骤4
  5. 月饼模具压模,快压好的时候上下火150度预热烤箱

    花生酥的做法 步骤5
  6. 上下火150度烘烤30分钟

    花生酥的做法 步骤6
  7. 香香酥酥粉粉微咸的口感,非常适合牙口不好的长辈们,妈妈辈奶奶辈们应该都会喜欢的

    花生酥的做法 步骤7
  8. 不适合送人,成品粉粉酥酥,如果碎了比较尴尬,但是这个饼饼也不是一点硬度都没有,有点像南方的小点心,艾玛我想几天都没想起来叫啥,吃起来也是粉粉的口感

    花生酥的做法 步骤8

小贴士

🦉操作简单到无敌了,0失败

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该菜谱发布于 2019-10-04 15:15:40
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花生酥的答疑

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