素包子（厨印）白菜豆腐粉条
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人做过这道菜
呆桃桃513
姥姥经常给做的素包子，我们那边叫厨印，依旧是童年的味道。
用料
素包子（厨印）白菜豆腐粉条的做法
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和面（加酵母），发面
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粉条煮软，捞出沥干水
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豆腐放锅里蒸一会（开锅五分钟就行）
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将粉条剁碎（长度约大米粒长）
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白菜切丁
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豆腐切碎（不用太碎）。葱姜切末（葱多一些）
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热锅倒油（多放些），放入葱姜爆香
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倒入豆腐翻炒至微黄，加入粉条，盐，翻炒均匀，倒入盆里，凉一会
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倒入白菜。根据个人口味酌情添加味精，香油（可以根据自己口味再加点盐，可以尝一下）。至此馅调完。
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开始包包子。揉面，切大剂子，擀面皮（面皮厚一些，中间比四周略厚。我是直接用手捏的，没用擀面杖）
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包好包子（类似超大型的饺子）包好后遮盖醒15至20分钟
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开始蒸包。篦子上抹油，放入包子，开始蒸（开锅十五分钟即可）
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包子蒸好
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开吃啦~美味~
小贴士
面皮要厚一些，太薄容易发不起来（我这次做的就有点没发好）
