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熟醉大闸蟹
熟醉大闸蟹
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花堂堂的花
酱汁还可以用于醉所有你喜欢的海鲜
用料
蟹
8只
生抽
500克
矿泉水
800ml
蚝油
30克
冰糖或红糖
200-250g
姜
一大块
桂皮
一片
花椒
一小把约30粒
香叶
4-5片
丁香
10粒
陈皮
2片
话梅
5颗
红枣
5个
花雕酒
450克
柠檬
1个或2个
熟醉大闸蟹的做法
除香醋、黄酒、柠檬之外，所有香料与调料煮开；
煮开后放入黄酒、切片柠檬（一定要去籽）
喜欢更香的可以放一点白酒；
密封冷藏一夜，用密封盒保存于冰箱。
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该菜谱发布于 2019-10-05 16:42:53
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