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奇亚籽多谷软欧吐司

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Angelpig的厨房  Angelpig
就是想试试好吃不胖的面包，配方仍在改进中......

用料  

欧包粉 200g
多谷粉 200g
低粉 100g
奶粉 22克
炼乳 34克
蛋 1个
牛奶 150克
水 96克
糖 82克
盐 6克
黄油 64克
酵母 6克
奇亚籽 12g

奇亚籽多谷软欧吐司的做法  

  1. 除黄油及盐所以材料放面包机揉至光滑，放黄油及盐继续揉到扩展，发酵至两倍大。

    奇亚籽多谷软欧吐司的做法 步骤1

  2. 均分8份，松弛15分钟。

    奇亚籽多谷软欧吐司的做法 步骤2

  3. 松弛后面团擀开卷起放入吐司模中。（450g吐司模两个）

    奇亚籽多谷软欧吐司的做法 步骤3

  4. 上下火180度预热，烤45分钟。

    奇亚籽多谷软欧吐司的做法 步骤4

  5. 出炉轻震脱模晾凉即可装袋。

    奇亚籽多谷软欧吐司的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-10-05 18:15:31
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