三文鱼佐奶油香草汁

Name: 三文鱼佐奶油香草汁
Ingredients: 200克三文鱼; 6根芦笋; 两小串串番茄; 30克黄油; 适量黑胡椒; 3克盐; 50克淡奶油; 半个柠檬; 1勺橄榄油; 3根香草料（洋茴香）

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zhenzhen珍珍

有幸跟着大厨学习的又一道美味，记录一下。
三文鱼不仅仅只有生鱼片一种吃法，烤一下配个奶油酱味道非常的不一样哦

用料

三文鱼	200克
芦笋	6根
串番茄	两小串
黄油	30克
黑胡椒	适量
盐	3克
淡奶油	50克
柠檬	半个
橄榄油	1勺
香草料（洋茴香）	3根

三文鱼佐奶油香草汁的做法

准备好所需食材
三文鱼切块后用柠檬汁、黑胡椒和少许盐腌制片刻。
平底锅将黄油融化后将腌制后的三文鱼煎至变色放入烤盘。
预热烤箱200度烘烤8分钟左右。
将芦笋和小番茄用开水焯一下。
橄榄油将芦笋和小番茄煎熟撒上黑胡椒和少许盐入味。
调奶油香草汁，黄油融化后加入淡奶油、少许盐、黑胡椒调味，最后加入新鲜莳罗（洋茴香）。
将调好的香草奶油汁淋在烤好的三文鱼上。
美美的摆个盘就可以上桌喽😄
这是大厨的作品，我和大厨还差了好几个级别😂😂😂

小贴士

烤制三文鱼的时间根据鱼块的厚薄适当调整，5～8分钟均可。

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该菜谱发布于 2019-10-05 20:59:52

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