华夫饼(小熊电饼铛版)
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人做过这道菜
桃大人_2013
官方给的配方有80g糖，我这边用了50g，但家人感觉还是挺甜的，所以菜谱里用的40g
用料
华夫饼(小熊电饼铛版)的做法
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将三个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，放在两只无水无油的碗里
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在蛋清的碗里加入40g白糖，用电动打蛋器搅打至软尖状态(约15min)
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加入蛋黄，继续打发均匀
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加入牛奶100g、玉米油60g，手动搅拌均匀
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将低筋面粉160g+玉米淀粉40g搅拌→过筛，加入鸡蛋糊中，翻拌均匀
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机器开关调至蛋糕档预热，约2分钟
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将面饼糊适量加入烤盘中
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盖上机器，“加热灯”感应后自动亮起，约3-4分钟自动熄灭，可以在焖1-2分钟，使饼面上色好看些，用木筷或木铲取出即可
小贴士
可以将低筋面粉160g中的10g替换成可可粉、抹茶粉等自己喜欢的口味，做出的华夫饼就是对应味道的啦~~
