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黄焖鸡

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超级福满多的厨房  超级福满多

用料  

鸡大腿 3只
香菇 6朵
菜椒 1个
冰糖 13块
姜片 3片
料酒 2勺
耗油 1勺
酱油 1勺
老抽 少许
胡椒粉 少许

黄焖鸡的做法  

  1. 鸡大腿剁块洗净

  2. 香菇切片，菜椒切片备用

  3. 起锅烧油，加入冰糖熬化后加入鸡块

  4. 倒入料酒，加入生姜翻炒

  5. 再加入蚝油1勺，酱油1勺，老抽少许调色，继续翻炒，炒匀

  6. 放入香菇，加入少许胡椒粉，少许盐，加入温开水，没过食材，盖盖转中小火焖20分钟

  7. 待汤汁浓稠后加入菜椒，翻炒至断生，再焖1-2分钟即可出锅。

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该菜谱发布于 2019-10-05 23:47:49
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