准备好所有食材及调料，羊油切成小丁。
羊油入锅，煸炒出油，接着放入羊肉翻炒至变色，两三分钟。
加入葱姜，花椒继续翻炒，炒出香味加两勺生抽和三勺红烧酱油。
炒出颜色，锅中加入冷水，水刚好没过羊肉即可。
大火烧开，转中火炖一个小时
盖上锅盖
汤汁即将耗尽时，打开锅盖，继续炖煮。直至汤汁耗尽，锅中只剩油
完成啦，色泽红润，不用加盐，风味十足！
上传你做的内蒙古红焖羊肉
米其林云
