亲子水饺

0 人做过这道菜
如果饺子皮擀的忽大忽小,索性就当作亲子饭吧!

用料  

鸡蛋 3个
料酒 2勺
酱油 3勺
韭菜 1斤
肉馅 7两
虾仁 看着办
面粉 一些
香油 2勺
少许
味精 少许
擀面棍 1个
少许

亲子水饺的做法  

  1. 揉面,缓慢加水,千万不要水多了加面粉面粉多了加水。

  2. 醒面。

  3. 择菜,韭菜切碎。鸡蛋炒熟切碎。虾仁切出颗粒感。搅拌馅料,加入调料。比例一边扇闻一边看着办。

  4. 用擀面棍擀出饺子皮。注意尽量要一样大。不一样大了,就是亲子饭了(小的硬币大,大的三个小的那么大)。

    亲子水饺的做法 步骤4
  5. 不要用力过猛,会粘在擀面棍上。

    亲子水饺的做法 步骤5
  6. 包。

    亲子水饺的做法 步骤6
  7. 包太多了可以速冻。

    亲子水饺的做法 步骤7
  8. 煮。

  9. 蘸醋吃。

    亲子水饺的做法 步骤9

小贴士

韭菜虾仁三鲜饺子的灵魂,是香油呀!
 

亲子水饺相关分类

该菜谱发布于 2019-10-06 19:09:05
9 收藏


亲子水饺的答疑

关于亲子水饺的做法还有疑问? 登录提一个问题