南瓜馒头

国庆回家从老家带来了几个南瓜，都是老妈自己种的，一定要发挥它们的价值

南瓜去皮切片，放电饭煲蒸半小时。用能漏的这种蒸好些，南瓜水分很多。

蒸熟的南瓜，趁热放进破壁机种打成泥

放破壁机里打

倒出来放温热，不烫手就行

我分了点出来给娃当辅食，破壁机里倒不出来的加点开水，破壁机打几十秒，就成了一碗香浓的南瓜浆，老妈种的南瓜很甜，不加糖也清甜清甜的，很好喝。

放温热的南瓜泥加入酵母粉，用刮刀搅拌下，稍微放两分钟，酵母会化开，然后加入面粉，和成团，下面就是揉面了。要想包子做的好，揉面很重要！

先搓成长条

用掌心像这样把面弄开。然后再揉成条，再弄开，反复四次，面就揉的差不多了。

揉成光滑的面团

直接搓成长条后洒上面粉，搓长条前不要洒面粉，不然搓不开哦

切

摆上蒸锅 蒸锅放水，夏天发酵半小时左右，冬天可以把水烧至不烫手，加速发酵。发酵至原来的1.5倍大，就可以蒸了。大火蒸12分钟。

香甜好吃又好看