鲜虾黄瓜鸡蛋水饺

每次从市场买回来的鲜虾都吃不完，索性分装在乐扣里，装上冷水一起冷冻，这样能很好的保鲜，下次吃的时候按需拿出来解冻即可。

解冻后将虾线剔除，黄瓜切小半根备用。

将虾切碎用姜片味上，去去腥味儿。黄瓜切薄片然后再切丝最后横刀切成小丁，怎么样？刀功还不错吧？鸡蛋用不粘锅炒，炒的时候要小火，加少量油，鸡蛋倒入锅中就要不停用筷子搅拌，不然鸡蛋就会炒的很老，这里的鸡蛋非常嫩！

虾用姜片腌20分钟左右就可以了，把姜片挑出，用辅食机将虾打成虾泥！最后三样搅拌均匀可以放少量盐。

因为是做的两次食量，所以只用了一碗面，用冷水和面，醒一会儿，也可以不醒，直接包。

这次的饺子稍微大一些，一小碗面能包30几个饺子，擀好面皮开始包饺子。

每个饺子尽量做到大小均匀。

5秒钟一个饺子就包完了～

没一会儿，小饺子就包好了。一个个还挺好看😍

看到饺子在沸水中翻滚，让我想到一个成语“白胖子，爱吃肉，放在水里浮起来～”打一食物😀😀

给孩子吃，可以稍微多煮一会儿，让饺子皮稍微软一些～

每次都吃的很满足，我也看的很满足～