可乐卤蛋
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人做过这道菜
慧-387
简单易学，味道极好的卤蛋，
做“可乐鸡翅”剩了半瓶可乐，
充分利用做了一份鲜美的“可乐卤蛋”，
做“可乐鸡翅”剩了半瓶可乐，
充分利用做了一份鲜美的“可乐卤蛋”，
用料
可乐卤蛋的做法
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将鸡蛋煮洗净煮熟(我一般根据鸡蛋大小煮10-15分钟)，忘记拍照了。
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把煮熟鸡蛋剥皮
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在鸡蛋上用刀均匀划出口子。
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准备好的香叶、桂皮、干辣椒、八角洗净备用。
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锅内放少许油，加香叶、桂皮、干辣椒、八角稍微翻炒，再加入酱油、老抽翻炒几下，最后倒入半瓶可乐盖上锅盖煮10-15分钟(时间控制根据灶上火的大小来定，我用电陶炉2200W的煮10分钟即可)。
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时间到，出锅(可撒点白芝麻装饰)。
小贴士
1，鸡蛋上的切口可划深一点，入味会更好。
2，用倒入可乐后要随时关注锅的状况，可乐很容易煮干，如果煮干了，味道和色泽都会受到影响。
2，用倒入可乐后要随时关注锅的状况，可乐很容易煮干，如果煮干了，味道和色泽都会受到影响。
