芋子煮熟，剥皮。
芋子压成泥，放入切碎的韭菜和姜末。
搅拌均匀，加入适量盐🧂这么一锅加了5小勺。
倒入面粉，用干净的手抓匀，抓成这样，太干的话加适量清水。
用勺在虎口挖起入油锅。
期间用勺翻动，使之受热均匀
炸至金黄，出锅！
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小芸纸
