1.巴掌大小的鱼肉,我用的巴沙鱼,刺很少很少。
2.番茄要剥皮,十字刀后放滚水里烫几秒拿出来很好去皮,拿半只切小丁,鱼肉也切小丁。
3.锅里放油烧热后放姜(不习惯吃姜的可以用柠檬汁去腥)
4.加入番茄丁,用小火翻炒出黄油。
5.加刚刚盖过番茄的水,多煮几分钟熬出汤汁。
6.加入鱼丁,煮熟。这一步如果是偏干的饭汤汁可以留多一点当盖浇啦,因为我另煮的稀饭所以我开了大火收汁。
7.自制的虾皮粉来一点,补补钙。真的炒鸡炒鸡香。每次做跟番茄相关的食物宝宝都特别爱吃!
上传你做的11月宝宝辅食之番茄煮鱼丁