清炒豆芽

Name: 清炒豆芽
Ingredients: 一盘绿豆芽; 适量盐; 一小把韭菜; 4个干辣椒; 1瓣蒜; 适量油

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VencentPan

让豆芽的清甜和韭菜的清香在你的嘴里扩散。

用料

绿豆芽	一盘
盐	适量
韭菜	一小把
干辣椒	4个
蒜	1瓣
油	适量

清炒豆芽的做法

挑选新鲜的豆芽洗净备用。
4只干红辣椒切段，1瓣蒜拍碎，将洗净的韭菜切段备用。
起锅热油，加入干辣椒个蒜爆香。
加入豆芽和韭菜，猛火爆炒。
加少量盐，开猛火翻炒几下，装盘出锅。清香炒豆芽出锅！

小贴士

炒豆芽时，开猛火翻炒几下就可以出锅，豆芽不要炒太烂，这样有助于保留豆芽的清脆口感。

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该菜谱发布于 2019-10-07 15:51:22

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