木耳青椒炒粉丝

Name: 木耳青椒炒粉丝
Ingredients: 一把龙口粉丝; 3朵黑木耳; 2个青椒; 适量虾皮; 适量生抽; 适量花生油; 少许盐

6.1 综合评分

19 人做过这道菜

豌豆姑娘

此菜适用于虚胖体质的人，木耳可提高肺的功能，增强体力，可调解胃肠，消除因便秘引起的下腹肥胖。加了虾皮，可以补钙！

用料

龙口粉丝	一把
黑木耳	3朵
青椒	2个
虾皮	适量
生抽	适量
花生油	适量
盐	少许

木耳青椒炒粉丝的做法

干粉丝用温水浸泡20分钟，捞起沥干水分备用。
青椒对半剖开后去籽去蒂，切成丝；黑木耳泡发洗净后去根部也切丝。
烧锅放油，等到油开了之后放入青椒丝和黑木耳丝，煸炒至香。
粉丝下锅，开大火，快炒两分钟，撒入虾皮。
加入生抽和盐调味，起锅即可使用。

小贴士

粉丝泡的时间不宜太久，泡至适中即可，以免泡得太烂，一炒即碎。

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该菜谱发布于 2012-04-21 13:43:51

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