卤（鸡腿）肉饭
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人做过这道菜
芹菜-98
猪肉太贵，弄个鸡腿便当吧
用料
卤（鸡腿）肉饭的做法
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洋葱切丁，香菇切丁，鸡腿去骨切丁，鸡蛋煮好剥皮
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倒入适量的菜油，小火炸洋葱，炸出洋葱油
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差不多这样就可以了，捞出洋葱一会用，这个洋葱油要费些时间，确实很香
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倒入抹好淀粉的鸡腿丁，加入姜，干辣椒，香料炒香，加入一小坨冰糖提味
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倒入香菇丁和炸好的洋葱粒，加入2勺蚝油，5-6盖子的味极鲜酱油
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加入适量的水，加入煮好的鸡蛋，小火煮差不多的半小时，然后大火收汁，收汁的时候记得不断搅拌，不要糊锅
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好啦，捞出，煮点青菜搭配，便当做好了😋
