鸭血 | 1盒 |
毛肚 | 少许 |
金针菇 | 少许 |
午餐肉 | 4-6片 |
豆皮 | 少许 |
豆芽 | 少许 |
随便选择你喜欢的素菜 | |
蒜 | 3瓣 |
干辣椒 | 4-6个 |
花椒 | 一小把 |
火锅底料 | 1小块 |
郫县豆瓣酱 | 1勺 |
生抽 | 少许 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
香菜 | 2根 |
1⃣️ 将所有材料洗净,切片备用
2⃣️ 锅里倒入少许油,倒入火锅底料和豆瓣酱炒出香味加入一碗清水煮开。
3⃣️ 加入一勺生抽,少许糖,将群有素菜都加入锅中煮熟(大约煮2-3分钟左右)煮加入午餐肉和毛肚继续煮20秒捞到盆里备用
4⃣️ 加入切好的鸭血煮3分钟,将锅里的鸭血和汤一起倒入碗里,撒上蒜末➕辣椒➕花椒➕芝麻,淋上热油撒上香菜即可。
让人哈喇子直流的麻辣毛血旺就做好了,鲜香味浓郁,让人回味无穷啊!
来来来喂你吃一口😋