西兰花炒虾仁
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人做过这道菜
月古517
以前不喜欢的西兰花，因为搭配了虾仁就爱上了，做起来也很简单。
用料
西兰花炒虾仁的做法
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虾剥壳，开背取虾线备用。
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处理干净的虾，加3/1勺的盐，2勺生抽，2勺料酒适量的黑胡椒腌制半小时。
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西兰花掰小朵洗干净备用。
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洗干净的西兰花上锅焯水5分钟，取出放在水龙头下冲水，保持颜色。
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锅里放少量的油，锅热放虾仁炒至变身。
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虾仁变身后加入西兰花翻炒1分钟，之后加适量的盐调味。出锅前可以加1小勺耗油提鲜。
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好看又好吃的西兰花炒虾仁出锅了。
小贴士
不愿剥虾壳的直接买虾仁就可以了，但是虾线还是要清理干净，一般有两条腹部和背部各一条。
