『卤系列』鸡爪焖鹌鹑蛋
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人做过这道菜
啊桐_小厨娘
猪肉太贵吃不起，只好焖点鸡爪吃。简单又美味，好吃♥
用料
『卤系列』鸡爪焖鹌鹑蛋的做法
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✧٩(ˊωˋ*)و✧
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鸡脚洗净下水加姜片焯5分钟，捞起过冷水备用，香菇洗净，香菜洗净切好，香菜根要留好，鹌鹑蛋煮熟剥壳备用。
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然后热锅倒油下姜片葱头冰糖炒溶，再下鸡爪，下料酒炒至金黄色。
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800ml水加入3勺老抽 6勺生抽 3根香菜根 2块桂皮 2块八角 3片香叶调好料理汁
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将调好的汁倒入锅中，放香菇鹌鹑蛋，大火烧开转小火焖半个小时。(此步骤没拍照)
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出锅撒上香菜就OK了，有点甜味很好吃。
小贴士
喜欢吃辣的可以下辣椒焖哦。
