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快手下饭菜——豇豆炒肉末

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小小的嘟嘟的厨房  小小的嘟嘟

用料  

葱 适量
老抽 1勺
生抽 2勺
盐 适量
蒜 一头
六月鲜豆瓣酱 一勺
干辣椒 两个
肉末 50克
豇豆 500克
孜然粉 2勺
糖 一小勺
姜末 适量
蚝油 1勺
料酒 1勺

快手下饭菜——豇豆炒肉末的做法  

  1. 豇豆切小段，葱姜蒜切碎，辣椒切段，肉切碎丁。

    快手下饭菜——豇豆炒肉末的做法 步骤1

  2. 热锅放油，放入肉末炒熟加料酒，老抽后放入葱姜蒜末（蒜末留一多半待用）辣椒，放入豇豆末炒至变色，放入豆瓣酱后放一点点热水，避免粘锅，放入糖，蚝油，剩余的蒜末，盐，加入孜然粉炒匀起锅！

    快手下饭菜——豇豆炒肉末的做法 步骤2

小贴士

孜然可以用粉，也可用粒。
豆瓣酱有咸味，盐要少放。

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快手下饭菜——豇豆炒肉末相关分类

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该菜谱发布于 2019-10-08 15:14:52
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