马拉盏

7.3 综合评分
145 人做过这道菜
非常适合做早餐的小点心,可爱的造型😍好吃不上火,很适合小朋友呢😋

没有吉士粉可以放奶粉哦,两种我都试过了,出锅样子都一样可爱😎味道会有点不一样,觉得有蛋腥味的可以加点香草精或柠檬汁

用料  

鸡蛋 4个
低筋面粉 150克
白糖 150克
双效泡打粉 7克
吉士粉(或全脂奶粉) 8克
玉米油(或其它无味的食用油) 20克
锡盏(6.5cm) 12个

马拉盏的做法  

  1. 粉类混合过筛

  2. 过筛好的面粉加入白砂糖

    马拉盏的做法 步骤2
  3. 鸡蛋打入盆里

    马拉盏的做法 步骤3
  4. 混合

    马拉盏的做法 步骤4
  5. 不要画圈圈,继续搅拌

    马拉盏的做法 步骤5
  6. 继续搅拌,然后静置5分钟

    马拉盏的做法 步骤6
  7. 面糊静置的时间先把锡盏刷一层玉米油,油是配方以外的

    马拉盏的做法 步骤7
  8. 锡盏刷好油以后,面糊继续搅拌,直到糖全部融化和没有面粉颗粒

    马拉盏的做法 步骤8
  9. 搅拌好的面糊是这种状态的,然后加入油

    马拉盏的做法 步骤9
  10. 继续搅拌,将油与面糊混合

    马拉盏的做法 步骤10
  11. 混合好的状态

    马拉盏的做法 步骤11
  12. 蒸锅先烧开水,再把面糊倒入锡盏,要满满的😄一定要满满的,满满的,十分满🤩

    马拉盏的做法 步骤12
  13. 水烧开后,调小火,再戴个手套吧,不怕烫手的可以忽略

    马拉盏的做法 步骤13
  14. 放进蒸锅里

    马拉盏的做法 步骤14
  15. 全部放进锅后,火力调至最大🔥
    蒸1⃣0⃣分钟

    马拉盏的做法 步骤15
  16. 长那么高,惊不惊喜😎

    马拉盏的做法 步骤16
  17. 用的是这种一次性锡盏

    马拉盏的做法 步骤17

参照这个菜谱,大家做出 155 作品

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该菜谱发布于 2019-10-08 15:51:11
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