豆瓣酱青豆

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秋天丰收的季节,毛豆也是,这款简单的豆瓣酱青豆便由此而来!!

咸淡可以自行调节,中餐调料用量不是那么绝对,每个人口味也不一样,南方北方口味更加不同!!

用料  

40克
青豆 450克
豆瓣酱 20克
耗油 8克
生抽 15克
3克
170克
鸡精 1克(可不放)

豆瓣酱青豆的做法  

  1. 家里带过来好多蔬菜,都是妈妈牌😂

    豆瓣酱青豆的做法 步骤1
  2. 毛豆脱去外套就是青豆啦,清洗干净,沥水待用!

    豆瓣酱青豆的做法 步骤2
  3. 热锅冷油,这也是养锅的步骤哈😂

    豆瓣酱青豆的做法 步骤3
  4. 待油热转小火后放入青豆,翻炒至变色!

    豆瓣酱青豆的做法 步骤4
  5. 加入豆瓣酱翻炒均匀!

    豆瓣酱青豆的做法 步骤5
  6. 加入生抽、耗油翻炒几下!

    豆瓣酱青豆的做法 步骤6
  7. 加入适量水(沫过青豆即可)、盐,大火煮开转小火约煮8-10分钟!

    豆瓣酱青豆的做法 步骤7
  8. 关火,放入鸡精翻炒均匀。

    汤汁不要煮干,那样更入味!

    豆瓣酱青豆的做法 步骤8
  9. 出锅,盛入盆中,开始享用吧!是不是超级简单!!

    豆瓣酱青豆的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

豆瓣酱青豆相关分类

该菜谱发布于 2019-10-08 17:31:39
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豆瓣酱青豆的答疑

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