【红薯小馒头】健康好做的小零食！
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人做过这道菜
蜜桃厨房小主
前两天放假，家里来了很多小朋友，于是用上红薯做了些小馒头，给大家当零食吃~
做红薯小馒头很简单，一口平底锅是关键。而且，在家自己做，健康无添加，吃起来会更放心。
制作红薯小馒头，主要用到了红薯、低筋面粉、奶粉和细砂糖。如果家里没有奶粉，也可以不放，把揉面用的温水换成等量的牛奶就可以啦~
做好的红薯小馒头放在保鲜盒，携带起来非常方便，随时想吃随时取，简直是居家旅行的必备品！
做红薯小馒头很简单，一口平底锅是关键。而且，在家自己做，健康无添加，吃起来会更放心。
制作红薯小馒头，主要用到了红薯、低筋面粉、奶粉和细砂糖。如果家里没有奶粉，也可以不放，把揉面用的温水换成等量的牛奶就可以啦~
做好的红薯小馒头放在保鲜盒，携带起来非常方便，随时想吃随时取，简直是居家旅行的必备品！
用料
【红薯小馒头】健康好做的小零食！的做法
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红薯洗净切块，倒入盘内，放入蒸锅中蒸熟
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蒸熟后取出来，放入碗内，压成红薯泥
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加入300g低筋面粉、稍微搅拌后加入3勺奶粉
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继续搅拌
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再加入30g细砂糖，搅拌均匀后加入温水
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继续搅拌成絮状
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3克酵母加水兑换成酵母水，倒入上一步的面粉中
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继续揉捻成面团
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盖上保鲜袋发酵至两倍大
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*可以用手指轻轻的搓进面团，如果发酵好了，面团会轻微回弹。
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继续揉捻
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擀成薄片状
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切条后再切成块
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*切的大小可以根据自己的喜好调整
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平底锅刷上一层油，放入上一步切好的红薯小块，小火翻炒至表面上色，体积膨胀，有弹性即可出锅
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完成！开吃~
小贴士
1.这个制作方法非常灵活，可以把红薯换成香芋、南瓜、山药之类的食材，做出五颜六色的小馒头~
