西班牙番茄炖鸡腿

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用了一年的Tefal被老公洗坏了,心痛的同时,得赶紧买个新锅。婆婆推荐了亚马逊的自营产品BRA,新锅到手,第一时间来个开锅礼,迫不及待顺便从婆婆那又要了个菜谱。好方便,30分钟就好了,香!

用料  

鸡腿(带皮) 5只
西红柿 2个
洋葱 1个
玉桂粉 少许
一小杯
少许
香叶 1片
蒜头 2瓣
2杯
橄榄油 少许

西班牙番茄炖鸡腿的做法  

  1. 提前1小时,鸡腿打开皮部分,撒盐腌,然后鸡皮盖上;洋葱切丝;番茄切片

  2. 高火热锅冷油,加入鸡腿,煎到两边变金黄色;加入洋葱条翻炒

    西班牙番茄炖鸡腿的做法 步骤2
  3. 继续大火洋葱炒到变焦糖色。PS:鸡腿记得也要翻一下,否则容易糊。放酒,等香气蒸发。

    西班牙番茄炖鸡腿的做法 步骤3
  4. 撒肉桂粉(可换成孜然粉),翻炒鸡腿。加入番茄、香叶、蒜头(不去皮)再翻炒,直到闻到香味。可以加一些南瓜,会变得很甜。

    西班牙番茄炖鸡腿的做法 步骤4
  5. 倒入水,大概在鸡腿一半。烧开水后,加盖,转中火焖20分钟,就可以啦!

    西班牙番茄炖鸡腿的做法 步骤5
  6. 记得中间要开锅翻一下鸡腿😁

    西班牙番茄炖鸡腿的做法 步骤6
  7. 29分钟后,装盘完成啦

    西班牙番茄炖鸡腿的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2019-10-09 00:56:24
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