家常小炒鸡丁
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骑王子的小白马
做法简单，时间短，适合上班族
用料
家常小炒鸡丁的做法
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将鸡腿肉去骨切成小丁，放入料酒，生抽调味，备用
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辣椒切丁备用
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青椒，蒜切丁备用
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一勺白糖，一勺醋，适量水，调汁备用
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准备葱姜蒜
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热锅下油，待油温至七八成热，下葱姜蒜爆锅
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将备用的鸡丁导入，反复翻炒，直至肉块儿变色
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再加入两勺料酒
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加辣椒，花椒
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加入一勺耗油
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加入一勺酱油
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加入一勺半老抽上色
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翻炒
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加一勺盐，酱油耗油都有咸味，根据用量时刻品尝咸淡，切莫一次性放足盐
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加入青椒翻炒
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导入糖醋汁，翻炒，就可以出锅啦
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家常小炒鸡丁就做好啦，下饭
小贴士
鸡丁下锅后可多煸炒一会儿
