黑米糕

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用料  

黑米 30克
圆糯米 70克
牛奶 30克
糖粉 80克
色拉油 20克
鸡蛋 4个

黑米糕的做法  

  1. 把黑米,糯米倒入主锅,3分钟速度10磨粉,中途可暂停,将锅壁米粉刮至锅底再进行打磨

    黑米糕的做法 步骤1
  2. 将粉倒出,放在一边备用

    黑米糕的做法 步骤2
  3. 锅内确保无水无油,放入鸡蛋,糖粉,插入蝴蝶棒,设置15分钟45度速度4打发全蛋

    黑米糕的做法 步骤3
  4. 往主锅内倒入事先打好的米粉,油,牛奶,设置4秒速度3,搅拌均匀,拔掉蝴蝶棒,若有不均匀可用刮刀棒轻轻搅拌

    黑米糕的做法 步骤4
  5. 倒入抹好油的模具,设置40分钟V键速度1蒸煮。

    黑米糕的做法 步骤5
  6. 趁热脱模,即刻享用

    黑米糕的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2019-10-09 21:00:18
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