剩香蕉的好去处～香蕉巧克力果干大曲奇
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量大，减半做正好
量大，减半做正好
用料
剩香蕉的好去处～香蕉巧克力果干大曲奇的做法
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备好巧克力果干
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2个熟透的不能再放的香蕉，捣成泥。
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50克黄油，软化备用
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250克黄油，小火熬成褐色黄油。
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过滤到备用的50克黄油碗里，混合
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加红糖，搅拌均匀，红糖不化也没关系
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加2个鸡蛋，搅拌均匀
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加香蕉泥，搅拌均匀
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不停搅拌，约30到50下，休息一下
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再画圈搅拌30～50下，休息一下
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再划圈搅拌30～50下，就乳化好了
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加入小苏打，泡打粉，盐，搅拌均匀
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筛入面粉
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搅拌无干粉即可
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倒入蔓越莓，巧克力，核桃
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拌匀
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50～60克一个
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上下火190度15分钟
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外脆内软
