加了淡奶油的海绵蛋糕

1 人做过这道菜
说是全蛋打发,但是一点都不粗糙

用料  

鸡蛋 4个
低粉 60克
细砂糖 60克
淡奶油 20克
牛奶 20克
玉米油 30克
白醋 2滴

加了淡奶油的海绵蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋加糖放入无水无油插入了蝴蝶棒的主锅,10分钟,45度,速度4

    加了淡奶油的海绵蛋糕的做法 步骤1
  2. 外加5分钟,速度4,不需温度

    加了淡奶油的海绵蛋糕的做法 步骤2
  3. 放入过筛的低粉,淡奶油,牛奶,玉米油(可部分换成液体椰子油),白醋(可用柠檬汁),6秒速度3

    加了淡奶油的海绵蛋糕的做法 步骤3
  4. 放入纸杯中,这里我表示我喜欢倒差不多10分满,因为会回缩,烤箱预热,180度20分钟

    加了淡奶油的海绵蛋糕的做法 步骤4
  5. 烤好香极了,可以撒芝麻,蔓越莓等,只要是你喜欢的东西,放心的撒😄

    加了淡奶油的海绵蛋糕的做法 步骤5

小贴士

尽量不要减糖了,这个水分很重,真的不怎么很甜

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-10-09 23:35:28
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加了淡奶油的海绵蛋糕的答疑

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